神奈川県藤沢市で有機野菜を育てています。
藤沢市と言うと湘南、海のイメージが強いと思いますが、市の北部には農地が多く広がっています。温暖な気候で、冬でも作物の生産ができます。

野菜が元気に育つよう、土のバランスを整え、微生物、虫、植物などを活かしながら化学肥料、農薬、除草剤などは使用せず、環境と生き物に優しい循環型農業を目指しています。

農園を始めるきっかけになったのが、ニュージーランドの循環型農業に興味を持ち、現地の農家に住み込みで働いた経験でした。そこでの食事はシンプルな物が多かったですが、全てが新鮮で今まで感じた事のない美味しさでした。
そして自然の中には、生きるために必要なものが用意されていることにも気付かされました。